Peruana y miembro de la rama femenina de la Orden, Ana de los Ángeles es una de las místicas más importantes de América Latina. Desde pequeña sintió un llamado profundo a la vida religiosa. Ingresó en el Monasterio de Santa Catalina, en Arequipa, donde vivió más de 60 años.
Era famosa por su vida austera, sus penitencias y sus dones sobrenaturales, como profecías, visiones y discernimiento espiritual. Su santidad influyó en nobles, sacerdotes y personas comunes que la buscaban como guía. Oraba intensamente por la conversión de los pecadores y por el bienestar de la ciudad.
Durante su servicio como priora reformó la vida del monasterio con firmeza y ternura. Murió con fama de santidad. Es considerada protectora espiritual de Arequipa y ejemplo de la fuerza de la oración contemplativa.